新课引入
相传大禹治水时代，阳澄湖有一种夹人虫，长相凶恶，每到夜晚就爬上岸边偷吃稻子，并且用那双强有力的钳子夹伤人。大禹派壮士巴解督工，巴解想出一个办法：在湖边挖沟。傍晚，夹人虫爬上来进入沟里，巴解用事先准备好的开水浇进去，夹人虫就被烫死了。 一会儿，一阵微风吹来，巴解闻到一股从未 体验过的香味，于是好奇地把夹人虫外壳 剥开，壮着胆子咬了一口，发现味道鲜美。 这个故事很快在阳澄湖区域传开了，于是 人们再也不怕夹人虫，而是将其作为餐桌上的美食。 后来大家为了感激巴解，便在“解”字的下 面加了个“虫”字，然后将夹人虫称为“蟹”。
作者简介
丁肇（zhào）中，1936年生，祖籍山东日照，美籍华裔物理学家。1974年，在实验室中发现了一种新粒子并用英文字母“J”命名，并因此于1976年获诺贝尔物理学奖。
1994年起领导AMS（阿尔法磁谱仪）实验在空间寻找反物质和暗物质，同年当选为中国科学院外籍院士。
背景资料
1990年5月，《瞭望》周刊等单位组织“情系中华”征文活动，收到来稿近千篇。《瞭望》周刊海外版对部分来稿进行了刊登，在海内外产生热烈的反响。征文评委会评出两篇文章，授予特别荣誉奖，著名物理学家丁肇中的《怀念》是其中一篇。
1991年10月18日，征文活动颁奖大会在北京人民大会堂召开，丁肇中在会上发表了这一演讲。
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